中医认为，香菇味甘，性平，含有多种维生素和矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体免疫力有很大作用；茼蒿含多种氨基酸、维生素C、钙、磷等营养物质；具有促进胆汁分泌，明显的利尿降压作用。赶紧看看怎么做吧！
原料：取茼蒿克，香菇克，葱、食用油、盐、味精适量。
制作：先将茼蒿洗净，放入沸水中焯一下，捞起沥干水分，剁成细末备用；然后将香菇洗净，用温水泡发，切成细丁，葱洗净切成葱花；锅内加入适量油，烧至七成热时，放入葱花炒出香味后，放入蒿菜翻炒几下，再倒入香菇丁一起翻炒至香菇软，最后加盐、味精调味即成。
此菜有利胆利尿，消炎降压的作用，对于胆囊炎及肝炎患者有很好的防治作用。
