冬季最美味的食材是什么
那必须是羊肉啊
一言不合就降温的寒冬季节
温补助阳的羊肉
绝对是你抵御寒冷的最佳利器
无论是用来涮火锅、还是炖汤
或是做一碗热腾腾的羊肉汤或羊肉面
都能让你酣畅淋漓地吃个痛快
俗话说，冬吃羊肉赛人参
春夏秋食亦强身
据《本草纲目》载，羊肉暖中补虚
补中益气，开胃健力，益肾气
是助元阳、补精血、益劳损之佳品
[羊肉的功效]
增强免疫力
羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，脂肪和胆固醇较少，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B族以及铁、锌、硒，多吃些羊肉，有助于增强身体免疫力。
冬天的时候，血液循环比较缓慢，吃点羊肉还可以促进血液循环，加速新陈代谢。
健脾补气
脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，适量吃一些，饮食会好转。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用。
[食用注意]
/胆囊炎患者慎吃大量羊肉/
胆囊炎、胆结石患者慎食大量羊肉，以防胆囊炎发作。
/有内热者慎吃大量羊肉/
因为羊肉甘温大热，有内热的人吃太多可能会导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛等加重。
/有甲状腺结节者尽量不吃羊肉/
羊肉属于温补之物，对于有甲状腺结节的患者来说，吃羊肉会促使结节生长，所以建议少吃或不吃。患者不仅要做到尽量不碰羊肉，同时还要远离一切含碘高的食物，如海带、紫菜、碘盐等，这些食物及配料会促使病情加重，对患者的身体健康毫无益处。
[美味食谱]
羊肉暖身锅
羊肉/胡萝卜/白醋
干辣椒/桂皮/姜片/葱叶/豆瓣酱
蒜瓣/八角/生姜/料酒/生抽/老抽/食盐
1、羊肉切块洗净，清水中浸泡半小时，中途分次滤清血水。
2、羊肉下锅焯水，加入白醋、姜片去除腥味，水开后去浮沫，捞出沥干备用。
3、锅中放油，油热后放豆瓣酱炒出红油，下羊肉翻炒。
4、加入适量的干辣椒、桂皮、蒜瓣、八角、生姜、料酒、生抽、老抽翻炒均匀后，加开水，水量淹没羊肉块，盖上锅盖，大火煮开。
5、将煮好的羊肉移至砂锅，中火焖煮一小时，中途需要加开水，不可煮干。
6、倒入胡萝卜炖煮20分钟，加盐调味，撒上葱叶即可出锅。
羊肉，堪称是冬季暖身的最好食材
带皮的羊肉在汤水里微微卷起
香味弥散开来
那种鲜美简直无法言喻~
选取三年生的鲜竹，灌入高品质日晒海盐，用松木高温烧制而成。鲜竹的精华成分融入盐晶，成为不可多得的珍贵竹盐。
主要特点：颗粒均匀、碱性、熟盐、保留竹香味及海盐咸鲜味、易溶解。不含亚铁氰化钾
重要提示：竹盐呈白色粉末或颗粒状，偶可见黑色细微颗粒（黑色细微颗粒为高温煅烧碳化物），可正常食用。
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