西瓜不能和什么一起同吃

西瓜

西瓜又名寒瓜、夏瓜、水瓜等。为葫芦科植物，原产于非洲，现我国各地均有栽培。西瓜主要营养成分有水分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒和苹果酸等有机酸。此外，还含有少量的甜菜碱、丁醛、戊醛、乙醛等。

1.医用效能

西瓜味甘，性寒。人肺、胃、肾经。具有清热解暑，除烦生津，止渴利尿，消炎降压，促进机体新陈代谢，减少胆固醇的沉积，软化和扩张血管等功效。适用于治疗暑热烦渴，热病伤津，小便短赤，肾炎水肿及肝炎、黄疸、胆囊炎、口疮、醉酒、胸闷、头胀、咽痛、沙眼等病症。医学研究证明，西瓜瓤中含有蛋白酶，可把不溶性蛋白质转变为可溶性蛋白质；所含的糖苷具有降血压的作用。西瓜皮性味甘凉，含有葡萄糖、枸杞碱、氨基酸、番茄素及丰富的维生素C。其利尿作用比瓜瓤还有效，并能清热祛暑，消炎降压，促进入体新陈代谢，减少胆固醇的沉积，软化和扩张血管。夏天经常吃西瓜，能增加营养，促进食欲，利尿降压，清热解暑等。西瓜含水量很高，被认为是一种营养、纯净、安全的清热消暑食品。

2.食用搭配

(1)西瓜与绿茶、薄荷：西瓜及绿茶具有生津止渴功效；而薄荷能提神醒脑、镇静；三者搭配饮用，让口气更清新。

(2)西瓜与大蒜：西瓜能治疗肾炎，降低血压，西瓜中的蛋白酶能将不溶性蛋白质变为可溶性蛋白质。西瓜与大蒜搭配食用，对慢性肾炎和肝硬化有一定的治疗作用。

(3)西瓜皮与冰糖：西瓜皮有清热解暑，利尿等功效；若与冰糖搭配。对中暑、水肿、呕血、便血等有一定的治疗作用。

3.食用禁忌

(1)忌食用过多：西瓜虽然营养丰富，能消暑止渴，但一次食用过多，会冲淡胃液，影响胃的消化功能，导致食欲缺乏。

(2)忌食用未成熟的西瓜：食用未成熟的西瓜，会损伤胃肠功能，导致消化不良。

(3)忌冰冻后食用：经常食用长时间冰冻的西瓜，会损伤舌的味觉神经，损伤脾胃功能，导致消化不良，甚至出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

(4)忌高温作业者多食西瓜：西瓜含有大量的水分和丰富的糖类，糖类不能维持血液的渗透压，反而有利尿作用，促进入体水分的排泄，导致失水增加，亦增加电解质的排出，加之高温作业者大量出汗，多食西瓜后很容易导致低血容量性休克、电解质紊乱及中暑。

4.食物相克

(1)西瓜与油果子：二者同食，容易诱发呕吐。

(2)西瓜与猕猴桃。

5.食药相克

西瓜与糖皮质激素相克。因糖皮质激素能促进蛋白质的分解，加强糖原的异生，又能抑制外周组织对葡萄糖的利用，使血糖升高。而西瓜富含糖分，二者同食有诱发糖尿病的可能。

6.食病相克

(1)心肾功能不全者不宜多食：西瓜含有较多的水分，甘淡渗利，心肾功能不全者多食，会加重心肾负担，加重患者病情。

(2)慢性胃炎、肠炎及消化功能紊乱者不宜多食：此类患者应食用温阳健脾食物，忌食寒凉食物。本品寒凉，伤阳助寒，又含有较多的水分，多食会冲淡胃液，降低消化功能。

(3)遗尿症者不宜食用：遗尿症者应固摄收涩，忌食甘淡渗利食品。本品甘淡渗利，食后会加重患者病情。

(4)糖尿病患者不宜多食：西瓜含糖丰富，糖尿病患者多食会加重病情。