一、刀剪制造行业产业链
刀剪制造作为五金制造的细分行业，主要指日常生活中用到的各种剪具、刀具、指甲钳等金属工具。刀剪制造行业发展历史悠久，洛阳的西汉古墓中出土的剪刀距今已有多年。刀剪行业的上游主要为钢材、塑料、包材、木材等制作刀剪产品的原材料供应商，上游原材料的价格最终由钢材、塑料、包材等商品价格决定；下游主要应用于餐饮、园艺、服装、美发等领域，终端客户为家庭和个人、刀剪制品经销商、企业等，较为分散，且采购规模小，在与刀剪制品厂商的利益博弈中整体处于弱势地位，议价能力相对较差。
刀剪制造行业产业链示意图
资料来源：公开资料整理
二、刀剪制造行业发展现状
-年，中国规模以上刀剪企业（年主营业务收入万元及以上的工业法人单位）主营业务收入从.6亿元增长至.8亿元，期间CAGR为5.6%。
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相关报告：华经产业研究院发布的《-年中国超硬刀具行业市场发展现状及投资前景展望报告》
三、刀剪制造行业代表企业
刀剪行业虽参与企业众多，但目前市场品牌化程度非常有限，大部分消费者使用白牌产品（即无品牌）。“张小泉”品牌是我国刀剪行业为数不多的百年品牌。
1、销售区域
由于历史因素，张小泉剪刀起源于江浙地区，在该地区有较为丰富的销售网络，导致该地区的部分群众对该品牌有一定的好感度和信任度，特别是张小泉剪刀厂所在的杭州地区，各景区店铺常将张小泉剪刀作为当地特色产品出售。从张小泉的线下经销销售额区域也可以看出，江浙一带的人对于张小泉有明显的偏好。
资料来源：公司公告，华经产业研究院整理
2、销售均价
从销售均价上看，至年，公司的剪具、刀具以及套刀剪组合的销售均价都呈上涨走势。
资料来源：公司公告，华经产业研究院整理
3、销售渠道
公司线上收入快速增长，线上渠道中，以京东为代表的经销收入和以天猫旗舰店为代表的直销收入增速较快。年，张小泉线上收入达2.73亿元，线下收入2.94亿元。
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4、主营业务构成
张小泉各产品的收入较为均衡，总体来看，还是以刀剪类产品为主。年公司剪具销售额占比29.09%，套刀剪组合收入占比26.43%，刀具销售额占比25.08%。
资料来源：公司公告，华经产业研究院整理
四、刀剪制造行业驱动因素
消费升级伴随着中国经济水平的增长和人们消费观念的变化，成为驱动行业变革的核心因素之一。对于刀剪产业而言，尤其是厨房刀剪和家用刀剪产品，消费升级同样带来了消费者产品诉求的多元化、品质及服务需求的提升以及消费渠道的变迁。
由于城市与农村居民的厨房与生活习惯天然存在一定差异，城镇居民对刀剪的使用需求较为多元，刀剪领域的消费升级主要由城镇化驱动。我国城镇化率保持逐年稳定增长，据国家统计局数据显示，年中国城镇化率已达63.89%。
注：统计时间为年7月。
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
