郑华国 http://www.zherpaint.com/ylbj/zqys/m/969.html最近上海华山路上某面馆门前悄悄排起了队……原来是因为号称“1年只卖2个月”的三虾面上市了！在魔都各路面馆里这家雲和面馆的三虾面名气很大就连徐峥也慕名来吃这碗面不少食客也闻讯赶来尝鲜！这一碗三虾面居然卖元为啥这么贵？先让我们来看看里面有哪“三虾”？▽三虾面采用5-6月的籽虾作为食材这时候有满满的虾籽和虾黄手工剥出虾籽、虾脑（虾黄）、虾仁3部分炒成鲜美的浇头地道的三虾面每年只卖这2个月！面馆老板娘介绍说：“虽们看上去只是一碗面，但里面的工艺最起码有七八道。”“都是靠人工剥出来的，剥好虾以后还要洗虾籽，步骤繁琐。”那么元一碗面吃起来是什么感觉？▽吃过的网友众说纷纭！有的说味道确实不错by网友corrot_chen、西西有的则感觉emmm性价比不高by网友苍蝇、疯子虫子还有人吐槽说这价钱太辣手……到底好不好吃值不值元看来是见仁见智~其实三虾面是地道的苏州面苏州老字号面馆“裕兴记”在上海开了不少分店最近也上新了这款三虾面售价是元一碗也吸引了不少食客来解馋！by网友SusieChing、通学路有网友发出灵魂拷问元可以买多少虾了自己在家做了吃不香吗？曾经有美食博主就尝试过自己亲手做三虾面！▽去菜场买带籽大河虾每斤可以做两碗三虾面先用冰水泡虾半小时然后开始剥虾仁、去虾线还有剥下带有虾籽的虾壳用葱姜白酒煮虾头冷却后用剪刀一个个剔出虾头里的黄用不同的器具轮换着洗虾壳最终把虾籽过滤出来然后把虾籽烘炒至干燥虾仁、虾籽、虾黄到齐配好料开始炒三虾下面条最后获得一碗鲜嫩弹牙的三虾面！来源：“艾格吃饱了”
