“民以食为天”，食物是人体营养的来源。现代营养学讲究的食物营养的均衡。偏食相反会导致疾病的发生。对我们乙肝朋友们来说，在病情稳定时，注意适宜的饮食习惯是重要的。下面我跟大家分享一下乙肝患者的饮食禁忌。
1.禁忌饮酒。酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以会直接损害肝细胞。乙肝患者本身肝细胞已有损害，加上饮酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演变。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
乙肝患者禁酒，不仅仅是白酒、啤酒，最好是含酒精的饮料都禁忌。
2.食物种类：许多患者顾忌乙肝疾病某些风俗，不吃鸡鸭鱼鹅、不吃甲鱼海鲜等等。实际上，是没有科学依据的。乙肝稳定时，主要指肝功能各项指标正常时，除了不能饮酒外，是无需特殊忌口。丰富的食物，是有益于我们的健康。
当然，乙肝病情不稳定时，食物种类是有禁忌的，这时候应该听从医生的指导。如肝炎急性发作时，戒肥甘油腻、戒辛辣煎炒等；肝硬化腹水时，戒动物蛋白等。
3.均衡饮食：乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质蛋白。适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。适当补充B族维生素，如食用酵母、绿叶蔬菜、水果等等。
4.禁忌饮食过量，脂肪肝是乙肝病情加重的伴随疾病之一。过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化。
5.暴饮暴食等习惯虽然不一定会引起肝脏疾患，但可能会带来胆囊炎，高血脂，高血压等其他疾病。
6.忌乱用补品：膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。
7.食疗的作用：食疗更多的是保健养生。对疾病本身的帮助不大。所以，不必过多的注重。
所以在大家平时的饮食当中都要注意，
合理的坚持，不合理的改善。
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