婴儿是指小于1周岁的儿童。婴儿在这个阶段生长发育得特别迅速，是人一生中生长发育最旺盛的阶段。因此在母乳和添加辅食期间都特别重要，辅食多以汁、泥、羹等形式添加。
适宜食材
1、多补充含维生素D的食物
2、多补充优质蛋白质、钙丰富的食物
3、多补充含铁丰富的食物，以预防缺铁性贫血
红枣：枣干、大枣、枣子：每天5颗：适合心血管疾病、癌症患者：肝炎患者忌食
藕粉挂面纯牛奶：对牛奶不过敏的人群
饼干鸡蛋：鸡子、鸡卵、蛋液、蛋：正常人每天1~2个：一般人群均可食用：肾病、胆固醇过高患者忌食
哈密瓜：每天约90克：一般人群均可食用：糖尿病患者忌食
橙：橙子、金球、香橙、黄橙：每天1~3个：一般人群均可食用：糖尿病患者忌食
香瓜：甜瓜、甘瓜：一般人群均可食用。尤适宜夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑者。：出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
西瓜：寒瓜、天生白虎汤、夏瓜：每次约克：一般人群均可食用：糖尿病人少食
柿子：米果、猴枣、镇头迦：每天约克：一般人群均可食用：糖尿病、慢性胃炎患者忌食
菠萝：番梨、露兜子、凤梨：每次约克：一般人群均可食用：患有溃疡病、肾脏病的人忌食
小米面：一般人群均可食用。是老人、病人、产妇宜用的滋补品；
黄豆面紫米面：紫米粉：一般人群均可食用
黑米面：黑米粉：一般人群均可食用
玉米面：黄玉米面
蛋糕面包：一般人群均可食用
面条（生）芝麻糊：芝麻糊
燕麦：燕麦、野麦、雀麦：每餐约40克：脂肪肝、三高人群适宜：肠道敏感人慎食
豆腐：每次不宜食用过多，且不易天天吃：一般人群均可食用：动脉硬化、低碘者忌食
小米：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷：每餐50克：一般人群均可食用：气滞者忌食
大米：稻米：每餐60克：一般人群均可食用：糖尿病人少食
皮皮虾：皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾、虾蛄：每次约克左右：一般人群均可食用：海鲜过敏者忌食
虾：虾米、开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公。：每次30~50克：一般人群均可食用：过敏性皮炎的患者忌食
鲢鱼：白鲢、胖子、连子鱼、扁鱼、苏鱼、白脚鲢、白屿：每餐80-克：一般人群均可食用：荨麻疹患者忌食
鲫鱼：河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭：每餐约40克：一般人群均可食用：高血脂胆固醇患者忌食
草鱼：鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩：每餐约克：一般人群均可食用：动脉硬化患者忌食
罗非鱼：吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼：每次约克：一般人群均可食用：肝硬化患者忌食
泥鳅：蝤、鳅鱼：一般人群均可食用
小黄花鱼：小黄鱼、黄花鱼、花鱼、小鲜：一般人群可食用。贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜。：儿童和疮疡肿毒患者及哮喘、过敏体质的人应慎食。
黄鱼：大黄花鱼、黄鱼、大鲜、大王鱼、金龙、石首鱼、石头鱼：每次约80~克：一般人群均可食用：哮喘病患者和过敏体质者慎食
鲮鱼：雪鲮、土鲮鱼、鲮公、雪鱼、龄鱼：一般人群均可食用。适宜体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜膀胱热结，小便不利，肝硬化腹水，营养不良性水肿之人食用。
带鱼：刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼：每次约克：一般人群均可食用：湿疹、皮肤过敏者慎食
鱼肉金枪鱼：鲔鱼、吞拿鱼：每餐50-克：一般人群均可食用：肝硬化患者忌食
鸡肉：每餐约克：一般人群均可食用：高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食
羊肉：每餐约50克：一般人群均可食用：肝病、高血压患者忌食
牛肉：每餐约80克：一般人群均可食用：患皮肤病、肝病、肾病的患者慎食
鸭血：每次50克：一般人群均可食用：高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者忌食
猪血：液体肉、血豆腐、血花：每次约50克：一般人群均可食用：高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者忌食
猪肉：成年人每天80-克，儿童每天50克：一般人群均可食用：肥胖和血脂较高者不宜多食
鸭肝：每天不多于50克：贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合：高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者
鸡肝：每餐50克：一般人群均可食用：高胆固醇、肝病、高血压患者忌食
猪肝：每餐50克：一般人群均可食用：高胆固醇、肝病患者忌食
禁忌食材
1、断奶食物应避免含盐量或调味品过多
2、忌过早添加含渣食物
3、忌生冷、辛辣食物
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