用最普通的食材做最营养的靓汤
今日靓汤
溪黄草炖泥鳅
主要功效：清热利湿
推荐人群：夏季汤水
材料（2-3人）
干溪黄草
10g
泥鳅
g
瘦肉
50g
蜜枣
1粒
生姜
3片
=步骤=
?溪黄草洗净、去除泥沙等杂质，装入布包内
?泥鳅宰杀洗净后，放入沸水中焯去粘液及血水
?瘦肉洗净、切块
?将所有材料放入炖盅内，加水9分满，武火滚沸后改文火炖煮约1小时，加少量食盐调味即可
靓汤姐姐的特色点评
溪黄草，是我省连南地区的地产药材之一，临床中常用于治疗肝胆疾病，因其具有清热、利湿、退黄的功效，也常在老广夏季的清热利湿汤品、茶饮中出现。泥鳅，性甘味平，具有补中气、益脾肾、利水解毒等功效。被人们誉为“水中人参”的泥鳅，是一种高蛋白低脂肪食物，很适合平素体虚、营养不良、心血管疾病、肝炎、癌症等患者食用。溪黄草与泥鳅搭配，使本汤清热、解暑、利湿，是夏天雨季湿热天气的保健汤品之一。同时，溪黄草配泥鳅，也可以用于肝胆湿热型急性胆囊炎、肝炎的辅助食疗。
THEEND
每日福利
周三
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健康门诊——郭丽娜
儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理
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靓汤姐姐团队
团队介绍：
靓汤姐姐医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉
郭丽娜
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何盈犀
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主治医师
林淑娴
主治医师
盛雯
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