现代社会，很少有人体会过饥饿了。但是从科学的角度讲，不能顿顿吃饱。每顿饭最好吃七八分饱。当然，青少年正在长身体，活动量大，还有就是重体力劳动者，能量消耗大的群体应该吃饱饭。
只要过度吃饱，就会带来严重的后果。因为人体的基因是从吃不饱的过程中进化而来的。找见饥饿感，是健康的第一要素。天天三顿饱，就没有饥饿感了。所以一般人在中年以后，尤其是文职工作者，不但每一顿不能吃饱，而且不能天天一日三餐。要么不吃早餐，要么不吃晚餐，而且空着的这一餐和下一餐之间，最好还要超过14个小时。比如今天吃了早餐，不准备吃晚餐，那早餐和中餐时间不要作调整，要按照长期的生物钟执行。也就是说，原来是几点吃早餐、吃中餐，现在还是几点吃早餐、吃中餐。这样就超过14小时了。这样就能找见强烈的饥饿感了。
当然，关于不吃早餐就会得胆囊炎、胆结石，患胃炎之类说法，完全没有必要去相信。如果人体没有饥饿的感觉，身体没有饥饿的时段，是一定会出麻烦的。一饿就吃是在给身体找麻烦。
这是什么原因呢？
王东岳指出：身体在进食以后，体内的胰岛β细胞分泌胰岛素。只有在强烈的饥饿感的时候，胰岛β细胞才开始休息，休止分泌胰岛素，而胰岛α细胞开始分泌胰高血糖素。胰高血糖素不仅调动储存在细胞内的所有能量，包括糖源和脂肪，而且胰高血糖素的分泌时段，是整个身体生理状态细胞的总修复时间。因此每天必须有真正的持续的饥饿感，才是健康之本。请记住，我们的祖先是在饥饿中进化了上千万年，我们只不过是祖先基因的延续。
所以身体最适应的状态是适度的饥饿感。
心田流水小人之心，君子之行！
