淀粉们，早餐没时间做？
又吃路边摊？
小编今天开始教大家懒人菜谱
就像这道营养早餐
5分钟做好！
让你的早餐健康有营养！
营养价值健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
食材用料食用油适量鸡蛋1个
菜品做法
1找一个盘子里面倒一些食用油。
2用勺子（或者刷子什么的）把食用油在盘子底部抹开。
3把鸡蛋打进去。
4用筷子在鸡蛋黄上面扎十下左右防止蛋黄在微波的时候爆炸。
5将鸡蛋打散，用平底锅煎成蛋饼。
美食点点点小贴士：一定要注意在蛋黄上面多扎几下不然会爆炸
禁忌人群高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。
鸡蛋的存储1.鸡蛋存放前不要用水冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜。
2.放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄。3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鲜半个月。
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