这才是粉丝最好吃的做法,特点太费米饭我

这才是粉丝最好吃的做法,特点太费米饭!我家一周吃5次,太香了。大家好!欢迎来到美食星期八,今天跟大家分享一道传统名菜——蚂蚁上树。又名肉末粉条。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。我们经常去饭店也会点这道非常出名的蚂蚁上树,色香味美,特点太费米饭!但是自己在家怎么做才好吃呢?今天小编把这道菜的详细做法分享给大家,无论是老人孩子都非常喜欢吃。食材:红薯粉丝,前腿肉,大蒜瓣,生姜,葱花,泡椒,豆瓣酱,黄豆酱,老抽,生抽详细步骤:先把红薯粉丝装入碗中用开水泡几分钟,泡软后用冷水冲洗一下,这样防止粉丝粘在一起。再用剪刀剪断一下,避免吃的时候太长。切点配菜:大蒜瓣和生姜切成米,前腿肉剁成肉泥,选购的时候建议大家选用前腿肉,前腿肉质要嫩点。(对于刚上手炒菜的朋友们,选用前腿肉炒,就算炒的时间过长肉也不会柴哦)喜欢吃辣椒的朋友可以多放点,我用的是自己家酿制的泡椒,酸酸辣辣的,泡椒切成圈,切点葱花。起锅倒油,油烧热后,先把辣椒酱放下去炒出红油,再把大蒜和生姜米放下去炒香,泡椒也放下去炒香。放点豆瓣酱和黄豆酱炒香,肉泥放下去翻炒,肉泥要炒熟炒香,放点点老抽。泡好的粉丝放下去翻炒几下,倒入少许的清水。开始调味:放适量的盐,放少许的生抽,放点芝麻油翻炒一下即可出锅,最后洒点葱花。一道好吃又下饭的蚂蚁上树就做好了,我家儿子一连吃了两碗饭,在家就能做出健康美味,喜欢的朋友可以试试哦!这才是粉丝最好吃的做法,特点太费米饭!我家一周吃5次,太香了!喜欢美食星期八的文章请帮忙点赞、


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